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Par FRANCOIS M le 2 Mars 2014 à 16:09
Découvrez une sélection de menus de l'Hôtel DURAND
Menu pour l'Inauguration du Barrage Maurice DEGOVE le 21 avril 1929
Cliquez sur l'image pour l'agrandir
MENU du 1 JUIN 1936
Menu du 1 JUIN 1938
Menu du 7 mars 1938
Menu du 16 octobre 1927
Menu du 23 octobre 1935
Repas organisé à l'occasion du Tour de France des Avions prototypes
Menu du 30 octobre 1955 - Repas organisé par le Jubilé politique de Noël PELISSOU
PHOTOS
un banquet organisé sous la Halle....
2 commentaires
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Par FRANCOIS M le 2 Mars 2014 à 16:08
Ce livre d'or débuté tardivement - en 1955 - montre de façon éclatante la diversité des personnalités reçues et l'enthousiasme des gastronomes - Voici quelques pages de ce livre...
En cliquant sur l'image vous pouvez l'agrandir
la couverture illustrée par un dessin de Lucette MIRABEL
GINO BARTALI - coureur cycliste - Passage du Tour de France
à Graulhet le 8 juillet 1959
Remise de la Médaille du travail au cuisinier CLOVIS CAPUS
le 26 octobre 1970
L'article de la Dépêche
La photo
Les dédicaces
LE DESSIN D'ACHILLE ZAVATTA - clown du Cirque Amar
le 17 octobre 1958
LES FRERES FRATELLINI - 9 août 1958
LE CHANOINE SEGUR - 29 juin 1969
CAMILLE HUYSMANS - 14 septembre 1959 - CENTENAIRE JAURES -
TOURNEE THEATRALE BARET - 23 février 1957 - GABY MORLAY
INAUGURATION PONT DES VOUTES (Agrandissement) - ENSEMBLE NAUTIQUE - POSE DE LA 1ERE PIERRE DE L'HOPITAL
ET DE LA HALLE DES SPORTS - 7 septembre 1969
PHOTO D'UNE PARTIE DES 120 CONVIVES
MICHEL PERRIN - AUX SOURCES DE L'AMAZONIE - 16 septembre 1961
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Par FRANCOIS M le 23 Décembre 2013 à 06:02
UN COSTUME CHIC , UNE MODE ÉLÉGANTE c'est chez BORIES !
Si il reste un magasin de prêt à porter bien présent dans la mémoire des graulhétois c'est chez BORIES qui de 1923 à 1988 fut le magasin le plus important de prêt-à-porter à Graulhet ... mais remontons le temps....
.... Armand BORIES le père de Jean BORIES était natif de Lagrave, sa carrière de vendeur a commencé à Paris à la....Samaritaine
pour créer ensuite en 1923 un magasin de confection à Graulhet - Tissus et Vêtements de travail " Aux Travailleurs " vers 1923 avec son épouse, une jeune fille de commercants gaillacois. Avant 1940 les premiers costumes en confection seront proposés mais la guerre stoppe toute activité.
Publicité parue dans un programme des Fêtes de 1949
PHOTOS du magasin " AUX TRAVAILLEURS "
On peut reconnaitre Armand BORIES (casquette blanche) et son épouse (chapeau) devant leur commerce un jour de braderie certainement....
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La reprise s'effectue en modernisant l'offre et c'est en 1955 que son fils Jean BORIES né en 1921, reprend le commerce en rebaptisant le magasin dès 1963 Jean BORIES vêtements , l'activité commerciale est florissante avec des animations régulières comme la quinzaine commerciale. Un centre ville vivant avec de nombreux commerces faisait de Graulhet un endroit apprécié pour faire des achats. Jean Bories et son épouse Nicole, aidé de six à sept employés ont tenu leur commerce jusqu'en 1988.
Jean Bories Vêtements
La boutique " Jean BORIES "
Jean BORIES tel que nous l'avons connu et apprécié.
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Le magasin fut repris par Monsieur et Madame CHANGEY dans la même activité pendant six ans, pour être transformé ensuite en commerce d'articles de vaisselles par Monsieur VAYSSE, puis par Monsieur BOUGERIO. Actuellement il n'y a plus d'activité commerciale à cet endroit. Jean BORIES nous a quitté en 2009.
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Merci infiniment à Nicole BORIES pour l'évocation de ces souvenirs et pour le prêt des photos publiées
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Par FRANCOIS M le 4 Septembre 2013 à 12:41
C'est une série de cartes photos rarissimes que je vous propose de découvrir
LES COMMERCES GRAULHETOIS
Boulangerie - Rue Lapeyrade
Fromages et Cycles - Rue Charles Serres
Le fameux magasin jaune Epicerie - Avenue Gambetta - Angle Rue Mattéoti
Le petit Louvre - Avenue Gambetta - Emplacement du Crédit Agricole
Cycles Bellieres - Avenue Gambetta
Boucherie AURIOL Grand'rue
Café RAOUL près de la Mairie
Coordonnerie RAMONDOU - Rue Cardenal
Epargne Place André BRU
Epicerie CLOUP - Place Maison du Peuple
Fromagerie ASPE
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Par FRANCOIS M le 1 Juillet 2013 à 06:03
UN SUCCÈS GRAULHETOIS
Les photos et l'histoire de la pâtisserie LASSERRE.
Jean LASSERRE reste dans la mémoire collective graulhétoise, comme le meilleur des pâtissiers.Voici en quelques lignes et en photos inédites l'histoire de la pâtisserie LASSERRE. Je remercie infiniment Valérie LASSERRE sans qui cet article n'existerait pas....
Je me devais de rendre hommage à un lieu mythique : la pâtisserie LASSERRE, qui reste pour nous tous qui avons eu la chance de la fréquenter la meilleure pâtisserie de Graulhet ! Fermée en 1981 le souvenir reste intact. Nous nous souvenons tous du gâteau nommé le Succès (que Jean LASSERRE invente) des bûches de Noël, du Calendrier du Nouvel An ! mais aussi de tout le reste : des petits fours, des chocolats ....
Valérie sa petite fille a bien voulu me prêter des photographies, totalement inédites et jamais vues ailleurs et me donner quelques éléments de la vie de Jean LASSERRE, grand pâtissier et homme engagé dans la vie de sa région et de sa ville d'adoption .......
Jean LASSERRE est né en novembre 1909 à Foix dans l'Ariège dans une famille où son père et son grand-père sont pâtissiers. Dernier d'une fratrie de neuf enfants et orphelin très tôt il est élevé à Toulouse par sa soeur aînée dont le mari est...pâtissier rue Bayard à la pâtisserie " Au vrai millefeuille ". C'est à Campagne-sur-Arize dans l'Ariège chez sa tante où il passe ses vacances qu'il rencontrera sa future épouse avec qui il aura deux enfants dont un fils Jean-Paul qui sera pâtissier. Sa petite fille Valérie exercera également cette profession . Cinquième génération de pâtissiers et la seule fille !
Pendant la deuxième Guerre mondiale Jean Lasserre fait partie des officiers des Corps francs et lutte contre l'ennemi. Il est fait prisonnier et passe de trop longs mois au Stalag IV B ....
Jean LASSERRE créé à Graulhet sa première pâtisserie Grand'rue comme le prouve cette carte postale....
Ensuite il s'installe quelques temps au n°5 de la rue Jean Jaurès. Au milieu des années 50 il déménage et s'installe définitivement au n°17 de la rue Jean Jaurès pour y rester jusqu'à la fermeture en 1981....
LES PHOTOS INEDITES
La pâtisserie au n° 17 de la rue Jean Jaurès dans les années 50
La façade de la pâtisserie
Le texte de la publicité pour la pâtisserie que l'on pouvait lire dans
les publications localesPHOTOS INEDITES
L'intérieur de la pâtisserie, on aperçoit la Pharmacie DRUGEON, le Café de France (café LACLAU) un côté de la Halle..... dans la vitrine une énorme bûche de Noël avec des nains animés réalisés en jouet MECCANO !
Devant un magnifique gâteau, on aperçoit l'équipe des pâtissiers qui entoure Jean LASSERRE (caché) fiers de leur réalisation mais aussi Madame LASSERRE (avec les lunettes) et Lili qui aidait à la vente .
La pâtisserie où il excellait n'était pas sa seule passion, il adorait la lecture (insomniaque, il lisait la nuit ), la pêche, la menuiserie, la marqueterie (domaine dans lequel il brillait également )...
A la retraite, il quitte Graulhet, pour se rapprocher de son fils, toujours dans le Tarn et continue de travailler dans son laboratoire de pâtisserie (qui avait fait le voyage !). C'est en fabriquant des succès qu'il perd connaissance et décéde trois semaines plus tard. Nous sommes en 1989. Son épouse le rejoindra en 1999.LES GATEAUX
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Pour des anniversaires ou des fêtes, chez nous on mange des gâteaux de
Chez LASSERRE....
Ici en famille pour des 20 ans ou des 100 ans !
L'homme engagé.
Jean Lasserre est également un homme engagé....Aux élections municipales des 14 et 21 mars 1965, Jean LASSERRE est élu sur la liste présentée par le Docteur Pontier. Bernard Dumontier sera élu maire, André Pontier 1er adjoint et Jean LASSERRE 2ième adjoint. Aux élections municipales du 14 mars 1971, la liste Pontier est élue dans son intégralité face à la liste présentée par le Docteur Hermet et Jean LASSERRE sera désigné 1er adjoint !. Le maire désigné est André Pontier.
Mais Jean LASSERRE est aussi un homme engagé dans de multiples organismes officiels : on peut citer : Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie, Juge au Tribunal de Commerce, il occupe également des fonctions au Conseil d'Administration du Comité Interprofessionnel du Logement de Graulhet, aux PTT... Jean LASSERRE figure oubliée est également Chevalier de l'Ordre National du Mérite en juillet 1970.....
Le conflit de la deuxième guerre mondiale a marqué Jean LASSERRE. Il oeuvre pour un rapprochement avec l'Allemagne et met tout en oeuvre avec d'abord Bernard Dumontier et ensuite André Pontier pour un jumelage avec une ville allemande. Ce sera réalisé en novembre 1971 avec la ville de Prien-am-Chiemsee. Et ironie du sort c'est Jean LASSERRE qui signe l'acte de jumelage à la place du Maire André Pontier alité.
La liste aux élections municipales du 14 mars 1971
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La signature le 7 novembre 1971 de l'acte de jumelage avec la ville de Prien
Jean LASSERRE remplace le maire souffrant Monsieur PONTIER.
Réception avec la maire Monsieur Bernard DUMONTIER
Le menu pour célébrer les 20 ans du jumelage
EN FAMILLE
Ici à la pêche dans l'Ariège avec son petit fils ...
AUJOURD'HUI
Transformée en magasin de photos quelques années plus tard (DUPARCHY) , l'ancienne pâtisserie a abrité un magasin de réparations informatiques mais reste inoccupé à ce jour (mars 2016).
le magasin en 2013...
mais on retrouve et l'on reconnait le magasin avec ses néons en forme de L
Le plafond repeint mais qui a gardé les moulures et les néons de la pâtisserie
en forme de L ...comme LASSERRE...un pâtissier que l'on n'oublie pas !
La porte qui donnait accès au laboratoire de pâtisserie
La porte d'entrée du magasin avec le fameux L dessiné par Jean LASSERRE et
surmonté du numéro de téléphone....------------------------------------
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Un grand merci à Valérie LASSERRE et à son père Jean-Paul
pour m'avoir permis de raconter un petit bout de la vie de Jean
LASSERRE et de publier des photos de famille.
Merci pour ce partage et pour me permettre de se souvenir, de nous souvenir de ces belles années. 11 commentaires
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Par FRANCOIS M le 13 Septembre 2012 à 14:30
Après 50 ans de bons et loyaux services, Paris-Graulhet tire sa révérence. A compter du 13 novembre 2003 c'est la liquidation totale, une foule considérable se presse pour profiter des bonnes affaires et retrouver une dernière fois l'ambiance si chaleureuse de ce magasin.
La presse locale : Le réveil Graulhétois, la Dépêche du Midi, l'Echo du Tarn consacrent des articles à cet événement : voici les articles publiés en novembre 2003. (cliquez sur l'image pour l'agrandir et...lire)
Derniers préparatifs pour la liquidation des marchandises...
Les affiches sont collées....
LES INVITATIONS SONT LANCEES !!
La foule se presse...
PHOTOS DU POT DE FERMETURE
Madame Denise SIRVEN entourée de la plupart de ses employées...
La réception....
c'est fini
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Par FRANCOIS M le 13 Septembre 2012 à 13:22
PARIS-GRAULHET : 7 Place du Mercadial
Situé 7 place du Mercadial, le magasin PARIS-GRAULHET a pendant 50 ans, de 1953 à 2003, tenu le haut du pavé du commerce graulhétois sous l'égide de Denise SIRVEN.
Au départ c'était un magasin d'alimentation générale, ensuite Les Magasins Réunis, puis Paris-Graulhet (avec une succursale à Gaillac nommée....Paris-Gaillac), repris par Denise SIRVEN en 1953. Véritable bazar, on y trouvait de tout : vêtements, produits de beauté, jouets, papeterie, collants, laine, produits de mercerie...Au fil des années c'est une douzaine d'employées qui y travaillèrent avec en plus des extras pour les samedi et dimanche matin.
Je vous propose de (re)découvrir les cartes postales de la Place du Mercadial où figure ce magasin - avant Paris-Graulhet et avec Paris-Graulhet mais surtout les photos inédites du magasin, les articles de presse....
Je remercie Madame Nadine BONLEUX fille de Denise SIRVEN pour m'avoir confié ses documents, évoqué ses souvenirs et son autorisation de publication. Je remercie également Chantal pour l'évocation de ses souvenirs.
Tout d'abord deux photos aériennes de Graulhet (je vous laisse retrouver le magasin Paris-Graulhet) - © RICHARD NESPOULOUS
Cliquez sur les images pour les agrandir
© RICHARD NESPOULOUS
LES CARTES ANCIENNES DU MERCADIAL
LES CARTES POSTALES - ANNEES 60
LES PHOTOS INEDITES
le papier qui servait à emballer les achats !
↑ Au tout début du Paris-Graulhet de Denise SIRVEN
↑ Dans les années 60
↓ Les dernières années
L'INTERIEUR DU MAGASIN
Madame Denise SIRVEN et une de ses fidèles employées Chantal
Les employées...
ETONNANT !
en 1997 une voiture a violemment percuté la vitrine et est entièrement entrée dans la magasin ! Heureusement pas de blessés !
RETROUVEZ également
LES ARTICLES DE PRESSE
ET
LES PHOTOS DU POT DE FERMETURE 1 commentaire
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Par FRANCOIS M le 15 Avril 2012 à 11:23
Situé rue Saint-Projet .
Ce magasin possédait de nombreuses succursales , comme le prouve cette publicité retrouvée
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Par FRANCOIS M le 8 Avril 2012 à 18:33
SALON DE COIFFURE : Figaro Salon
Chez Flafla on n'attend pas !Un salon de coiffure hommes mythique
Apprenti coiffeur chez Pélissou - Rue Jean Jaurès en 1928. Ensuite ouvrier coiffeur à Albi en 1933, quelques années à Pau entre 1935-1936 puis Paris pour parfaire son coup de ciseaux, Clément AZEMAR ouvrit son premier salon de coiffure au 16 rue Gambetta à Graulhet en 1941 pour s'installer ensuite et définitivement au 3 avenue Charles de Gaulle dans le FIGARO SALON à partir de 1947, à côté de la boutique " Ginette " tenue par son épouse. Clément AZEMAR exerça sa profession pendant 46 ans. Le Figaro Salon reçut son dernier client le 31 décembre 1977...
46 ans de métier et d'engagement
Publicité pour le Salon - Remarquez l'utilisation du surnom !
Passons maintenant aux photos car comme chez Flafla (surnom donné) on n'attend pas !
Rue Jean Jaurés à Graulhet - Chez PELISSOU - En apprentissage -
Clément AZEMAR en veste blanche , nous sommes en 1928.
En 1932, toujours rue Jean Jaurés à Graulhet
A Pau , en apprentissage vers 1935-1936
Devant le premier salon au 16 rue Gambetta à Graulhet en 1941
Nous sommes en 1947 au 3 Avenue Charles de Gaulle,
ce sont les premières photos du Salon
LE FIGARO SALON tel que nous l'avons connu !
On se prépare pour la première quinzaine commerciale en 1949 !
Une vitrine sponsorisée par PETROLE HAHN !
L'intérieur du Salon ! nous sommes en 1959
Clément AZEMAR, son épouse et José employé au salon en 1963
en 1968
Dernier jour , dernier client nous sommes le 31 décembre 1977....
Publicité au dos de calendrier donné en fin d'année aux clients
Merci à Ginette AZEMAR pour toutes ses photos
et une pensée pour Clément en ce mois de mai 2012.... 1 commentaire
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Par FRANCOIS M le 8 Avril 2012 à 17:52
Chez "Ginette "
Magasin de lingeries
30 ans de commerceGinette
Célèbre magasin de lingerie féminine créée par Ginette AZEMAR
en 1955 au n°1 de l'Avenue Charles de Gaulle.
30 ans de commerce et de succès
L'étonnante publicité retrouvée !
Ginette AZEMAR a tenu boutique jusqu'en 1985 avant de laisser la place au magasin Rêveries qui lui a fermé ses portes le 31 décembre 2011.
Pour notre plus grand plaisir et pour se souvenir des belles années des commerces situés dans un coeur de ville vivant, voici quelques photos.
Placé idéalement à l'angle de l'Avenue Charles de Gaulle et de l'Avenue de la Résistance "Ginette" proposait les plus grandes marques de lingerie féminine.
Bienvenue " CHEZ GINETTE"
Le magasin vient d'ouvrir nous sommes en 1955.
Remarquez la poignée de la porte en forme de G
Dans la glace Clément AZEMAR, le photographe !
La boutique côté Avenue de la Résistance. Remarquez de l'autre côté de l'Avenue Charles de Gaulle les immeubles aujourd'hui démolis !
L'ensemble de la boutique double face !
pas de circulation intempestive en ce temps là !
On peut admirer les belles vitrines !
Le long de l'Avenue Charles de Gaulle. La boutique Ginette, le Figaro Salon et la maison d'habitation
Ginette proposait des vitrines toujours originales liées aux saisons bien sûr mais également aux évenements graulhétois comme lorsque le Sporting Club jouait les qualifications en réalisant des vitrines en rouge et noir ! A cette époque là tout Graulhet pavoisait dans ces couleurs mythiques
Quelques photos de vitrines !
Etonnante photo !
Si vous agrandissez l'image vous verrez une affiche pour les Fêtes du Muguet avec la venue de Guy LUX ...nous sommes le 10 mai 1981 !
On aperçoit l'autre côté de l'avenue de la Résistance
(emplacement actuel du Crédit Agricole)
Avenue Charles de Gaulle - Face à la boutique Chez Ginette , on aperçoit la Boucherie Charcuterie RAYSSIGUIER
L'UNIQUE CARTE POSTALE DU MAGASIN
on aperçoit en face du magasin GINETTE les docks méridionaux
LA PHOTO DES DOCKS MÉRIDIONAUX
situé face au magasin Ginette
La publicité pour les DOCKS
A l'angle de l'Avenue Charles de Gaulle et de la rue Jean Jaurés (St Projet) les fameux docks méridionaux , immeuble aujourd'hui démoli.
Un grand merci à Ginette AZEMAR pour ses photos !
3 commentaires
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Par FRANCOIS M le 3 Avril 2012 à 17:49
DEUX PHOTOS INEDITES
Grande braderie dans Graulhet dans les années 1920 (?)Rue Verdaussou et Place de l'Eglise
PHOTOS INEDITES
© Collection André LATGER
© Collection André LATGER
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Par FRANCOIS M le 29 Décembre 2011 à 14:13
LE CAFE TIVOLI sur la terrasse du Château
Café situé sur l'actuelle terrasse du Château, le TIVOLI était un établissement célèbre à Graulhet. Il servit pendant de longues années de salle de réunion et parfois même de lieu de répétitions pour les sociétés musicales. Le soir, dans l'atmosphère enfumée du café, se retrouvaient les notables de la ville pour l'habituelle partie de cartes.....
Le 10 février 1917, vers 20 heures, le mur de soutènement situé au dessus du café s'écroule sur une longueur d'une vingtaine de mètres dans un fracas formidable , l'effondrement de ce mur a entraîné la chute de la facade et d'une partie du café, endommagé la station électrique de La Pyrénéenne. Achille MANAVIT se trouvait dans son bureau au moment de l'effondrement. Il fut précipité dans les décombres des caves écroulées mais s'en sortit avec de multiples contusions sans gravité. Afin d'agrandir la place du Château et de prolonger la terrasse, la municipalité acquit ce qui restait du café Le Tivoli pour 27 000 Francs quelques années plus tard.
Carte postale avec le Café LE TIVOLI
Le café TIVOLI à droite avec ses balustrades.
Le café TIVOLI effondré en février 1917
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Par FRANCOIS M le 6 Octobre 2011 à 14:16
Au gaspillage graulhétois !
un commerce situé rue Jean-Jaurès (rue Saint-Projet)
Ce commerce situé rue Jean-Jaurès (rue Saint-Projet) de ventes de vêtements et lingeries dont le propriétaire était Antonin CALVIGNAC a diffusé dans les années 30, des calendriers publicitaires. Voici quelques clichés de ces rares objets.
Carte postale de la Rue Saint-Projet ( devenue la rue Jean-Jaurès) on peut penser que le magasin AU GASPILLAGE GRAULHETOIS se situait à la suite de l'Epargne. Cette carte représente l'emplacement supposée de ce commerce. (Merci à Pierre CARAYON pour cette précision)
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Par FRANCOIS M le 22 Septembre 2011 à 19:18
Qui a Graulhet n'a pas connu Simone SABY, célèbre marchande de journaux avenue Gambetta ? Elle menait tambour battant son commerce, haut lieu des lendemains de matches de rugby, anticipant la vente de la Dépêche en fonction des résultats. Présente durant de très nombreuses années avec une clientèle fidèle et nombreuse elle reste pour les graulhétois une figure légendaire des commerçants.
Bien sûr de nombreux souvenirs et certainement une nostalgie se rattachent à cet endroit pour beaucoup d'entre vous. Une époque pas si lointaine tout de même, où la presse quotidienne était énormément lue et commentée.... J'ai eu la chance de rencontrer sa fille Michèle qui gentiment m'a prêté cette carte postale inédite et que je remercie encore.
Simone SABY et son mari Georges photographiés devant le magasin dans les années 30.
une autre carte plus connue et plus ancienne du magasin et plus particulièrement de l'avenue Gambetta:
On peut reconnaitre en blanc : Mme Simone Saby, née Simone Pouget. A côté, sa mère née Louise Lautard qui a épousé un gendarme venu maintenir l'ordre pendant les grèves de 1909-1910 et qui s'appelait donc Pouget. Disparu à la guerre 14-18, Louise s"est remariée avec un dénommé Salitot. Ensuite on peut reconnaitre la cousine de Simone, Annette Lautard qui est la fille de Camille Lautard, frère de Annette. Ils habitaient juste à côté, à droite en regardant la photo .
Merci à Michèle SABY, à Jeannot SABY pour les précisions apportées sur la deuxième carte postale et transmises à Robert Py, fidèles de MEMOIRESDEGRAULHET
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