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- L'Hôtel DURAND : la famille
Rare dessin figurant sur le papier à lettres de l'Hôtel Café restaurant Durand - 1914
(collection personnelle François MAZENS)
L'HOTEL DURAND
une saga graulhétoiseLa saga des Durand à Graulhet débute comme un conte de fées. Jean DURAND né le 12 juin 1861 à MURASSON dans l’Aveyron travaille comme valet dans une famille aisée aux environs de Graulhet où il exerce notamment les fonctions de cocher. Marie Rosalie JEAN FRANCOIS originaire de Saint Lieux Lafenasse travaille dans la même famille en temps que lingère et cuisinière. Ses deux vies vont s’unir le 28 avril 1888 à Saint Lieux Lafenasse. La date du début du café Hôtel Durand - 10 place du Foirail - est difficile à définir mais le premier enfant est né en 1889 - Place du Foirail. On peut supposer que la famille DURAND était déjà à la tête de l'établissement à cette date là, soit entre 1888 et 1889. De cette union naîtront dix enfants, quatre seulement parviendront à l’âge adulte.
Jean DURAND immortalisé par l'artiste belge Emile Joseph PATOUX (1893-1985)
Joseph Emile le deuxième enfant né le 31 décembre 1890 est désigné pour prendre la succession le moment venu à la tête du Café, mais le destin de la famille Durand va suivre celui de millions de familles françaises. En effet la France sort victorieuse de la guerre de 14-18 mais meurtrie avec plus de 1.315000 soldats français décomptés morts soit 27 % des 18-27 ans. Une génération... Joseph Emile décède le 23 mars 1915 dans la Meurthe et Moselle à Lunéville…
Joseph Emile (1890-1915)
Au 6-8 place du Foirail à côté du Café DURAND se trouve la boulangerie de Victor JAUZION, les deux fils Arthur et Alfred décéderont également pendant cette période, le père abandonnera le commerce et l’hôtel DURAND s’agrandira pour investir les 6 et 8 Place du Foirail.
Photo extraite du livre Graulhet - Le Passé déchiré d'Albert et Suzanne Cathalau
Louis le quatrième enfant né le 30 avril 1894, mobilisé dans l’Aviation prendra à la fin du conflit la direction de l’entreprise.
Louis au centre , sous l'hélice
Son épouse Aline originaire de Carmaux prendra la direction de l’Hôtel quelques années plus tard suivie ensuite par la sœur de Louis, Madame Rose (épouse MIRABEL) On n’oublie pas Lucette sa fille, qui fut membre de l’Éveil artistique Graulhétois, très douée en dessin et peinture, elle illustra de nombreux menus pour le restaurant - Voici un dessin de Lucette MIRABEL représentant le bassin du Jourdain et l’Hôtel DURAND…
Madame Rose DURAND épouse MIRABEL
en cuisine en...1976
INEDIT cartes de remerciements de clients
Louis DURAND ajoutera à son activité la fabrique de barres de glace et de limonade au 12 Place du Foirail, il créera également la compagnie des Cars verts. Mais la réputation de l’entreprise DURAND reste celle du restaurant. Et bien sûr de son chef cuisinier Clovis CAPUS…Les menus conservés dans chaque famille traduisent la qualité de la table et l’étonnant appétit des Graulhétois ! Il existe un livre d’or (qui débute en 1955) qui retrace les passages de personnalités et de célébrités locales : Achille ZAVATTA, Gaby MORLAY, Raymond Devos, Noël PÉLISSOU, Georges SPÉNALE, Gabriel SATGÉ, Marcel BATIGNE…..
Des éléves de l'Ecole Victor Hugo : une sortie avec les Cars DURAND en 1934
Un car DURAND - Place du Jourdain
Publicité dans la Dépêche du Midi du 22 juillet 1934
On peut noter également l'interaction entre les frères et sœurs de cette grande famille, en effet une sœur de Louis ; Anna épousera Élie ROUQUARIES boucher (la boucherie sera très proche de l'Hôtel DURAND rue des Peseignes), la boucherie fournira la viande et les nombreux gibiers servis au restaurant. Ce commerce sera ensuite repris par Maurice ROUQUARIES.
PHOTO DE LA FAMILLE DURAND DANS LES ANNEES 20
REPERES GENEALOGIQUES
Jean DURAND
né le 12 juin 1961 à MURASSON (Aveyron) - Décédé le 05/02/1945 à Graulhet
Mariage le 28 avril 1888 à Saint Lieux Lafenasse avec
JEAN FRANCOIS Marie Rosalie
née le 10/02/1867 à LAFENASSE - Décédée le 15/09/1951 à Graulhet
ENFANTS - (tous nés à Graulhet)
1 - DURAND Etiennette , Esther 07/10/1889-03/12/1890
2 - DURAND Joseph, Émile, Lucien - 31/12/1890-20/03/1915
3- DURAND Louis, André, Daniel- 12/10/1892 - 23/06/1893
4- DURAND Louis, Jean - 30/04/1894 - 20/02/1966 - époux de Aline Louise FABRE née le 8 juin 1903 à Carmaux – Décédée le 13 juillet 1973 – Trois enfants naîtront de cet union : Jean, Lucien et Claude.
5- DURAND Magdelaine, Anna - 29/03/1895 - 18/09/1959 - épouse de Elie ROUQUARIES né le 28/04/1888 – Décédé le 10 août 1957 - Trois enfants naîtront de cet union : René, Paulette et Maurice6- DURAND Marie, Rose, Élisabeth - 17/04/1896 - 19/10/1984 - Epouse de André MIRABEL né le 16 septembre 1891 à Cajarc dans le Lot, ingénieur chez Citroën - Une fille naîtra de cette union : Lucette
7- DURAND Denise, Etiennette - 06/04/1897 - 14/07/1897
8- DURAND Noémie, Zoé - 08/07/1898 - 01/08/18989- DURAND Jeanne, Pierrette - 27/04/1904- ?
10- DURAND Louise, Sylvie, - 19/05/1908 - 18/08/1908
JAURES a passé une nuit à l'Hôtel DURAND
Jean JAURES a dormi une nuit de janvier 1910 certainement le 11 janvier
à l'Hôtel DURAND pendant la période
de la " grande grève ".
Ce souvenir a été rapporté par Madeleine Anna Durand à sa petite fille Nicole.
PHOTOS
Voici quelques photos où l'on peut voir ou apercevoir
l'Hôtel Durand au fil des années
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Un jour de Carnaval dans les années 60, les chars
devant le Café DURAND
En 1903 lors de l'inauguration de la Statue Jaurès.....
la foule devant l'Hotel DURAND
Un jour de Carnaval ...on distingue l'Hôtel DURAND
Un jour d'hiver....
CARTES POSTALES : L'Hôtel DURAND figure sur quasiment toutes les cartes illustrant le Bassin du Jourdain : en voici une sélection
Retrouvez également les articles
les publicités de l'Hôtel DURAND
les menus de l'Hôtel DURAND
le livre d'Or de l'Hôtel DURAND-----------------------------
Merci aux familles : Claude et Monique DURAND, Nicole et Simon DELTRIEU , Maurice et Paulette ROUQUARIES pour l'aide apportée à la rédaction de cet article, pour le prêt des documents et l'évocation des souvenirs familiaux.
François MAZENS - MEMOIRES DE GRAULHET
Les deux affichettes qui ouvrent et terminent cet article sont des montages réalisés spécialement pour le blog MEMOIRES DE GRAULHET par François MAZENS
Tags : graulhet, hôtel durand
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Commentaires
3Papi MougeotSamedi 29 Juin 2019 à 11:34Magnifique "remontada" sur la sympathique dynastie des Durand qui régna sur la place du Jourdain.
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Magnifique "remontada" sur la sympathique dynastie des Durand qui participa à la renommée de Graulhet en général et de la place du Jourdain en particulier.
Heureux de vous lire à nouveau !